Anne Simons: Die Suppen-Apotheke
Was unsere Großmütter schon damals wussten: Fleisch-, Fisch- und Gemüsefonds helfen bei vielen Krankheiten. Dieses Buch vermittelt Hintergrundwissen über die Heilwirkung der verschiedenen Suppenarten und zeigt, wie sich eine gehaltvolle Suppe ohne großen Aufwand zubereiten lässt, was eine Suppe hochwertig und nährstoffreich macht, wie sich die Kochzeit auf den Gehalt an Mineralstoffen und Aminosäuren auswirkt, weshalb Suppen von Erkältung über Magen- Darm-Beschwerden bis zu chronischen Erkrankungen wie Allergien, Immunschwäche oder Hautprobleme heilsam einsetzbar sind und dabei noch schlank machen.
Die Suppen-Apotheke
Brühen, Fonds und Essenzen, die stärken und heilen. München 2016
Hardcover, Knaur MensSana HC
01.02.2016, 208 S.
ISBN: 978-3-426-65789-8
Im Buchhandel erhältlich oder Direktkauf bei Amazon
Am 28.09.2017 brachte der MDR in der Live-Sendung „Hauptsache gesund“ einen Beitrag mit der Autorin über „Die Suppen-Apotheke“ – offenbar mit Erfolg. In den folgenden Tagen war das Buch bei Amazon unter den Top 50.
http://www.mdr.de/mediathek/fernsehen/a-z/video-142066_zc-ca8ec3f4_zs-73445a6d.html
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